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哪些食物中有黄曲霉素呢?
病情描述:
都知道黄曲霉素是致癌物质,那么哪些食物中有黄曲霉素呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 龚新宇 副主任医师 中日友好医院
    黄曲霉素是最强烈的致癌物质,它通常存在于霉变物质中,比如在南方地区米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后就会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
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