食品的酸性和碱性是如何区分的？ - 问答频道

食品的酸性和碱性是如何区分的？

女，32岁

病情描述:

我喜欢吃，但对于食品的酸性和碱性我却分不清，这两者是如何区分的？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

产生酸性物质的食品被称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）、酒类、甜点类。产生碱性物质的食品则被称为碱性食品，如蔬菜、瓜类、豆类、茶类等。

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