吃蕨菜对健康有什么影响？ - 问答频道

吃蕨菜对健康有什么影响？

女，34岁 2018-06-03 00:17

病情描述:

我平时特别喜欢吃蕨菜，这菜对健康有什么影响呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-03 00:59

现在又到了吃蕨菜的季节，蕨菜虽然好吃，但最好少吃或者不吃，因为蕨菜含有欧蕨伊鲁苷，是一种强致癌物，能导致食道癌和胃癌。

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