味精是安全的吗？

Question

我们家是很少吃味精的，认为味精对人体不是很好，那么味精是安全的吗？

Answer 1

国内外对于这个问题有很多的讨论和研究。美国FDA、美国医学协会、联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审显示，味精在食品中的使用“没有限制”，无需担心其安全性。