什么样的蕃茄对身体更有好处？

病情描述:

我每次买蕃茄都会很困扰，不知道买什么样的，什么样的蕃茄对身体更有好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

对于蕃茄来说，一是蕃茄越红的越好，因为这种番茄可以含带更多抗氧化番茄红素，二是烹煮过后的番茄对人体更有好处，因为如此一来，身体更容易吸收茄红素。

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