西红柿怎么吃最健康

Question

西红柿是夏天我们常吃的东西，营养丰富，可是怎么吃才最健康呢？

Answer 1

1、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
2、空腹时不宜食用。
3、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
4、不宜长久加热烹制后食用。