去除西红柿皮的方法有什么？ - 问答频道

去除西红柿皮的方法有什么？

病情描述:

我喜欢吃凉拌西红柿，可是发现去皮有点麻烦，不知道去除西红柿皮的方法有什么？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

(1)把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。(2)把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

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