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吃多了卤肉有什么害处?
病情描述:
平时喜欢吃卤制品,卤肉,卤鸡爪,下酒好吃,不知道吃多了卤肉有什么害处?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    卤肉时加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性温燥,容易让人上火,而且由于其中含有一定量的黄樟素,有一定的诱变性和毒性,容易致癌。所以,患有感冒发烧、炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。
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