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味精吃太多有什么危害？

病情描述:

平时我们在餐馆吃饭总感觉他们味精放太多，太鲜了，那味精吃太多有什么危害？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

味精过多会增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法。喜欢吃炒菜和油炸食品，这也增加了患癌症的机会。

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