空腹时为什么不宜食用西红柿？

Question

我平时喜欢吃西红柿，有时早上就吃一个西红柿，上次朋友说空腹不能吃西红柿，那空腹时为什么不宜食用西红柿？

Answer 1

空腹时不宜食用番茄的原因是番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。