赖氨酸有什么作用？

Question

嫂子最近睡眠不好，所以她炒菜时总会放一些料酒进去，说其中的赖氨酸有助睡眠，赖氨酸有什么作用？

Answer 1

料酒中含有赖氨酸以及色氨酸，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。