存进冰箱的食物要注意哪些问题？ - 问答频道

存进冰箱的食物要注意哪些问题？

女，35岁

病情描述:

家里的食物很多，都是放在冰箱里面的，请问存进冰箱里的食物要注意哪些问题？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染的几率最大，也是最易致病的地方。生肉食品应该包装好，放在冷冻室底部，避免渗出血水，污染其他食品。另外，一定要注意食品的冷藏冷冻期限，有些食品腐烂是不明显的。用塑料袋储存食品会加快食品腐烂速度。

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