饭前和饭后哪个时间吃水果好？ - 问答频道

饭前和饭后哪个时间吃水果好？

病情描述:

饭前吃水果还是饭后吃水果好一些，都会有哪些影响？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在吃水果的时间上，很多人存在一个极大的误区——把水果当成饭后甜品。殊不知水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收。水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。饭前吃才利于营养吸收。

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