煮牛奶应该先放糖还是后放呢？

Question

我平时煮牛奶喜欢先放糖，是先放好还是后放糖对身体好呢？

Answer 1

很多人喜欢煮牛奶时放点糖，其实牛奶与糖一起煮会在高温下产生一种有害物质，叫做果糖基赖氨酸，这种物质不被人体消化吸收，会产生危害，所以应该煮好后再放糖。