消化道溃疡患者能喝牛奶吗？

Question

消化道溃疡和缺铁性贫血的患者能喝牛奶吗，为什么？

Answer 1

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸会使病情加重，食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用，若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。