吃莴笋能补充营养吗 - 问答频道

吃莴笋能补充营养吗

病情描述:

家里的人都很爱吃莴笋，但我总觉得这个东西没营养，莴笋有什么营养呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

莴笋能够预防糖尿病，而且女性吃莴笋很有好处。它含有胰岛素激活因子、莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、纤维素、钾、磷、钙、铁等。其味苦甘，性凉，能利尿、通乳，修身养颜。

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