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怎样防止豆制品对健康的危害呢
病情描述:
豆制品是我们全家都很爱吃的一种食品,但是听说豆制品食用不当也会危害健康,那么怎样防治豆制品对健康的危害呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    充分加热:无论是植物血球凝集素还是胰蛋白酶抑制剂,它们都很怕热,在100度加热10分钟,就基本可以将它们破坏。
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