苦味凉茶要怎么煮？ - 问答频道

苦味凉茶要怎么煮？

女，36岁

病情描述:

在卖茶叶的地方尝了一口苦味的凉茶，我就爱上这个味道，想自己煮来喝，要怎么煮？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

苦味凉茶可以选择冲泡或者是煮，因为苦味凉茶分冲泡和煎煮两种类型，决明子、麦冬以及花类凉茶可以直接冲泡饮用，而属于草药类的水箭草、舌上柏、岗梅根则需要像熬中药那样用非金属器皿煎汤饮用。

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