打包淀粉类食物需要注意什么？

病情描述:

我和朋友在点心店喝下午茶，面包和点心蛋糕点多了，打包含有淀粉的食物需要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

打包淀粉类食物需要注意4个小时内吃完：打包回来富含淀粉类的一些食品如年糕等，最好在4个小时之内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间之内您还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。

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