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青笋的好处有哪些呢？

病情描述:

最近妈妈买了好多青笋回来，吃青笋都有哪些好处呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

青笋的好处有：青笋口感鲜脆，色泽淡绿，解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等。过后如饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。

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