粗茶淡饭要精细加工吗？ - 问答频道

粗茶淡饭要精细加工吗？

病情描述:

俗话说粗茶淡饭最好，那么粗茶淡饭也需要精细加工吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

粗茶淡饭既有杂粮杂豆、蔬菜、水果，又有脂肪含量较低的动物性食物，以现代人的劳动强度和身体现状，完全可以满足人体的需要，值得注意的是粗茶淡饭虽好，加工不要过于精细，加工得越精细，营养损失越大。

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