如何清洗残留在蔬菜的农药？

Question

现在的蔬菜都有农药残留，清洗不干净对身体不好，如何清洗残留在蔬菜的农药呢？

Answer 1

洗菜时至少用水泡半个小时以上。因为农药分很多种类，有水溶性的，也就是可以溶于水的，也有不溶于水的，能洗的只是第一种，那第二种呢？是内吸性的，也就是农药通过根系或者茎，已经吸收到果实里面了，对于这一种，用水泡的作用也不大。比如韭菜，其实农药早已通过根系吸收了，泡也泡不出农药来。至于用臭氧发生器洗菜，应该是有作用的。但这个臭氧，目前还无法证明它氧化以后就对人体无害了。