吃天贝有哪些好处?

Question

妈妈平时喜欢做天贝给我们吃，说吃了对身体好，吃天贝对身体有哪些好处?

Answer 1

天贝是一种富含多种人体必需营养元素，能预防多种疾病的健康营养的新食材传说。据说天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件下，经发酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品。有记载称，在二战时期天贝曾救治过许多患严重痢疾、营养不良的盟军战士生命。