什么是脱脂奶和低脂奶？ - 问答频道

什么是脱脂奶和低脂奶？

女，31岁

病情描述:

我老婆每次让我给她买牛奶时都说要买脱脂奶或者是低脂奶，什么是脱脂奶和低脂奶呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

脱脂奶和低脂奶是指原料奶经过脱脂工艺，使奶中脂肪含量降低的奶制品。全脂奶的脂肪含量为3％左右，低脂奶脂肪含量为0.5％-2％，脱脂奶中脂肪含量低于0.5％。

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