剩菜吃着会食物中毒吗？

Question

今天热剩饭吃被妈妈看到了，她说会食物中毒，真的吗？

Answer 1

是否会出现食物中毒，不能够完全确定，需要根据剩菜是否变质以及吃的次数来决定，如果只是偶尔吃一次上菜，而且没有出现变质，就不会导致食物中毒，不要因为紧张情绪，保持放松心情。如果长时间频繁吃剩菜，而且出现变质，就会导致食物中毒，出现腹部疼痛或者是腹泻发。

Answer 2

为了不浪费，许多人常常会把剩菜热热吃，甚至一热再热，在不断加热的过程中营养已经被严重破坏了。况且，还会增加食物中毒的危险。一般而言，鱼肉建议当天吃完，肉类最多也只能放两三天而已。