哪个季节吃莲藕最好？

Question

莲藕性寒，家里经常买莲藕吃，想知道哪个季节可以多吃点？

Answer 1

民间素有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，所以秋天吃莲藕是最好的。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕是“药食同源”的食物，具有健脾开胃、养血、止血的作用，改善气色的功效。经常食用对改善女性气色大有裨益。