添加了防腐剂的食品能吃吗？

病情描述:

平时买东西都很习惯地看有效期，留意了一下很多食品都添加了防腐剂，添加了防腐剂的食品能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

防腐剂的作用是使食品不要烂掉，不要在霉变的过程中产生毒素。所有的食品添加剂，都是经过非常严谨的风险判断的，证明加这个量是绝对安全的，对人类不会有任何伤害的。

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