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土豆为什么那么受欢迎呢?

病情描述:

身边不管是老人还是孩子，都很喜欢吃土豆，土豆为什么那么受欢迎呢?

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

因为土豆营养价值非常高，而且容易被人体消化吸收，在欧美人们喜欢把它当作主食，土豆享有“第二面包”的称号，我国土豆产量高，消费低为世界第17位。

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