油炸土豆可以经常吃吗？

Question

孩子很喜欢吃油炸的土豆，油炸土豆可以经常吃吗，有没有什么危害?

Answer 1

油炸土豆不能经常吃，所有烹调方法中，油炸薯条(片）最不可取，高温油炸使其性质彻底改变，从健康食物变成“垃圾”食物，100克蒸土豆含热量为76千卡，而100克炸薯条或炸薯片含热量600多千卡，薯条中的油脂含量高达35％左右。成长中的儿童过多地食用薯条、薯片除导致肥胖影响食欲外，还会增加成年后发生“三高”的几率。