饭前喝汤和吃泡饭有何不同？ - 问答频道

饭前喝汤和吃泡饭有何不同？

病情描述:

我有时候吃饭前会先喝上一碗汤，但有时候也直接汤泡饭一起吃，这两都有什么不同吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

饭前喝汤和吃泡饭是两回事，要区别开来。饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。饭和汤水混在一起，食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里去了，未被咀嚼而整粒吞下的饭必将加重胃肠道负担。

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