为什么喝酒时不能吃凉粉？ - 问答频道

为什么喝酒时不能吃凉粉？

病情描述:

每年夏天我都很喜欢吃凉粉，喝啤酒，闺蜜说这样对身体不好，为什么喝酒时不能吃凉粉？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

喝酒时之所以不能吃凉粉，是因凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。

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