牛奶能和巧克力一起吃吗？ - 问答频道

牛奶能和巧克力一起吃吗？

病情描述:

中午工作太忙了，忘记下楼吃饭，抽屉里还有牛奶和巧克力，能一起吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

牛奶不宜和巧克力一起吃，这是因为液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

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