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什么样的花生是不能吃的呢

病情描述:

我听说小区里有一位邻居因为吃花生中毒了，那么什么样的花生是不能吃的呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

发霉的花生、玉米含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素已被证明是一种致癌物，一旦污染食物，是很难彻底清除的，多洗和高温消毒均不能除有毒物质。所以霉变的花生千万不要吃。

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