食盐限量作用大吗？

Question

经常听到倡议说减少每天吃的盐量，这个提议效果大吗？

Answer 1

每日6克食盐量的限量，指的是我们从市场买的食用盐，单单限制食用盐还还远不够。还要注意食用盐以外的含盐食物的摄入，遗憾的是大多数人更重视的是食盐的摄入，对其他高盐食物只是吃的比以前有所减少，控制的并不好。其实做菜时所加的盐，只占一天摄入总钠量的一部分，另一部分来源于我们看不见的食盐，而恰恰这一部分是我们容易忽略的。控制盐分摄入应“全方位”入手，单单减少食盐的摄入还远远不够。