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动物的肝脏中有那些营养物质?
病情描述:
我很喜欢吃动物的肝脏,动物的肝脏里有哪些营养物质呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    肝脏中的营养物质是很多的。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的十多倍。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
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