煮牛奶能放糖吗？

Question

我喜欢吃甜一点的东西，牛奶总觉得不够甜，想煮牛奶的时候放糖，能放吗？

Answer 1

煮牛奶的时候，最好是不放糖，如果煮牛奶时放点糖，其实牛奶与糖一起煮会在高温下产生一种有害物质，叫做果糖基赖氨酸。这种物质不被人体消化吸收，会产生危害，所以应该煮好后再放糖。