生活中吃黑豆需要注意什么？

病情描述:

吃早餐时候喜欢在家打黑豆来喝，生活中吃黑豆需要注意什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黑豆虽然营养丰富，但是未经加工煮熟的黑豆很难消化，一些朋友出自对健康生活的追求，有时难免道听途说，只知其一，不知其二，反而对身体不利。黑豆做成豆腐、豆浆，或者煮熟后吃，每天半两，也可以在煮饭或煮汤时放一点黑豆，都是不做的选择。

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