粉丝为什么不能多吃？

Question

过年做粉丝炖白菜，吃了好多，吃完了身体不舒服，医生说是粉丝吃多了，粉丝不能多吃吗？

Answer 1

我们北方人冬天喜欢吃粉丝熬大白菜，味道确实不错。但吃这道菜却不宜过量常吃。原因是粉丝在制作过程中加入了0.5％的明矾，明矾即硫酸铝钾。