何种水温泡茶最好？ - 问答频道

何种水温泡茶最好？

病情描述:

我有时候用热水泡茶喝，可是喝着并不好喝，那何种水温泡茶最好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

宜按茶叶老嫩来分。老茶可用摄氏95度的开水直接冲入，嫩茶则应更低些，将开水凉一凉，降至摄氏80度左右冲入杯中备饮。如果是糖尿病人，为减少茶叶中的抗糖尿病成分的损失，最好用凉开水浸泡饮用。

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