蚝油都可以用来干什么？ - 问答频道

蚝油都可以用来干什么？

病情描述:

大家最近都在吃耗油，我也买了一瓶蚝油，想知道耗油可以怎么做什么的时候用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蚝油用途广泛易于操作，拌菜、炖鱼、煮肉、熬汤均可。适合春季食用的蚝油菜肴有：蚝油茼蒿、蚝油烧鸡翅、蚝油豆腐等。蚝油含有盐的成分，用了蚝油尽量少放盐和酱油了。

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