如何避免食物中的毒素

Question

我的同事昨天出现了食物中毒，被折腾得够呛，那么在生活中我们如何避免食物中的毒素呢？

Answer 1

1、吃新鲜的食物，食物在储存过程中，不仅会营养流失，还会产生一些不好的东西，这样的食物对人体没有任何好处。
2、每次少量购买，特别是蔬菜，购买的量最好是在2~3天内就可使用完毕，不要超过一周。
3、注意储存方式，潮湿、高温的环境容易使食物发生变质，最好是能够选择避光、干燥、通风、阴凉的地方存放食材。
4、变质食物要丢弃，变质的食物对于人体来说有百害而无一利，一旦发现食物变质，一定要毫不犹豫地丢弃。