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料酒有什么作用

病情描述:

我在做饭时喜欢加入一些料酒调味，经常吃料酒的话会有什么作用？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

料酒主要作为一种调味品使用，料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。

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