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莲子和什么搭配吃最有营养呢？

女，25岁

病情描述:

现在是莲子上市的季节了，我很喜欢莲子的口感，莲子和什么搭配一起吃最好呢？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

莲子是一种营养价值很高的食物。食用的方法有：①莲子桂圆粥莲子、桂圆各30克，红枣10克，粳米60克，共煮成粥，加少许食糖。可安神固涩。②莲心茶莲子心15克，开水冲泡，代茶饮。能清心火，固肾精，治女子性情急躁、带下赤白等。

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