鱼鳔和什么一起吃最健康呢？

病情描述:

鱼鳔这种食物和什么一起吃是最健康的呢，可以做成汤喝吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

做成汤喝是没有问题的。鱼鳔作为食品，是席间珍贵的海味，可以油发、水发，或熬膏汤，或加入虾仁、笋片等，滑、溜、炒，食之，倘加入菟丝子、杞子、沙苑蒺藜一起煲汤，则味美而滋补之力更甚。

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