粗茶淡饭中粗茶指什么？

Question

常言道粗茶淡饭，吃出铁汉，那么粗茶淡饭中的粗茶到底是什么？

Answer 1

“粗茶”是指较粗老的茶叶，与新茶相对，粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质却对身体很有益处。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害，能缓解和减轻糖尿病症状，具有降血脂、降血压等作用，还具有抗衰老作用。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。粗茶从健康角度看，更适合平时摄入脂肪比较多的朋友食用。