怎样冻藏才能让食物新鲜久一点?

Question

上班比较忙，基本都没有时间去买菜，一买就会买很多，怎样冻藏才能让食物新鲜久一点?

Answer 1

一般来说，合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，在形状、质地、色泽和风味方面基本不会发生明显变化，适用于食物的长期储藏。例如肉类在4°C只可存放数日；但低于-10°C可存放数月，-20°C以下可长期保存。