病人的营养餐怎样搭配呢？

Question

哥哥因为工伤住院了，身体现在还是比较虚弱，我想要知道，病人的营养餐怎样搭配呢？

Answer 1

对于特殊人群，如慢病甚至重病人群，需要根据病情加以分析，做更有效合理的调理。我建议公共营养师和营养配餐员慎重做疾病人群配餐，如果有所涉及，也因该在临床医生的建议下，征求临床营养师的意见，综合改善。普通人群营养配餐不必刻意追求和过于教条，在坚持食物多样、均衡营养，在少油少盐的前提下，吃的愉快，吃得健康。