糖尿病患者可以吃鳝鱼吗？

Question

我是糖尿病患者经常吃南瓜，想换下口味，听说鳝鱼的营养价值很高。糖尿病患者可以吃鳝鱼吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适当的吃些鳝鱼，鳝鱼含有的蛋白比较多而且还具有滋阴补肾的药用效果，糖尿病人应该补充优质的蛋白质以保证身体新陈代谢正常，也可以吃优质的蛋白质食物比如鳝鱼和其他的海鱼，也应该保持足够的维生素补充，多吃一些绿叶蔬菜，保证营养多样化。

Answer 2

鳝鱼所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼虽好，也不宜食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。每餐50克为宜。