樱桃核苹果核和杏仁多吃中毒吗？

Question

我比较喜欢吃水果的核，樱桃核苹果核和杏仁多吃中毒吗？

Answer 1

樱桃核、苹果核和杏仁，里面含有氰化物，如果不小心吃下，会引起身体不适，大量食用还有可能中毒。事实是：1、樱桃核不仅坚硬，口感也不好，很少有人去吃。2、苹果核分量很小，毒素也很少，只要不是大量食用，对人体都没有太大的危害。3、真正不能食用的是苦杏仁，苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸，所以苦杏仁有毒。