无根豆芽能吃吗？ - 问答频道

无根豆芽能吃吗？

男，40岁

病情描述:

在菜市场看到了无根豆芽，第一次见到，这种豆芽能吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

任何新出的食物都不要随便尝试，尤其是无根豆芽，虽然看着很奇怪，但确实对身体健康不好，一般无根豆芽，它是用除草剂培生出来的，如果食用的话对人体有致癌作用。

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